Kabak Çekirdeği Hakkında Bilinmeyenler
Kabak sebzesinin içinde bulunan çekirdeklerin kurutulması ile elde edilen kabak çekirdeği, eski zamanlarda ilaç olarak kullanılırdı. Sarı kabaklardan elde edilen kabak çekirdeğinin kabuğu beyaz fakat içi yeşil renktedir.
Kabak çekirdeği, güçlü anti kanserojen etkilere sahiptir ve çiğ tüketilmesi önerilmektedir. Almanya’da yapılan bir araştırmada kabak çekirdeğinin kavrulmadan çiğ tüketilmesinin vücutta hücreleri mutasyona uğramasını engellediği bulunmuştur.
Ayçiçeği gibi tüketimi olan kabak çekirdeğinin yağ oranı ay çekirdeğinden daha düşüktür. Mineral ve vitaminler açısından çok zengin olan bu yemiş, içerdiği lifler sayesinde sindirim sitemine inanılmayacak faydalar sağlamaktadır. Kabak çekirdeğinin içeriğinde demir, fosfor, çinko, sodyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller bulunmaktadır. Ayrıca % 90 oranında E vitamini de kabak çekirdeğinin içeriğinde bulunmaktadır. Ayrıca içinde bulunan Omega3 yağları vücudun gelişimi için en faydalı yağdır.
Özellikle gece yatmadan tüketilir ise hücrelerin dinlenmesini ve yenilenmesini sağlamaktadır. 100 gram kabak çekirdeğinde yaklaşık 500 kalori olduğunu da unutmamak gerekir. Kabak çekirdeği faydaları ve bilinmeyenlerini sizler için araştırdık.
Bilinmeyen Faydaları ile Kabak Çekirdeği
• Kabak çekirdeği içeriğinde bulunan Omega3 sayesinde kolesterolü dengeler ve düzenler.
• Kandaki yağ seviyesini düşürür ve kalp-damar hastalık riskini en aza indirir.
• Yatmadan önce yenilen bir avuç kabak çekirdeği rahat bir uyku uyunmasını sağlar.
• Beyin fonksiyonlarını arttırarak, özellikle yaşlılık döneminde görülen unutkanlık gibi durumları önler.
• Prostat semptomlarını hafifletir.
• Özellikle idrar kesesi problemleri olan insanların tüketmesi gerekmektedir.
• Saç hücrelerini güçlendirir ve saç dökülmesinin önüne geçer.
• Böbrekte taş oluşumunu engellediği gibi, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarının daha iyi çalışmasını sağlar.
• Her gün bir avuç tüketildiğinde, vücudun bir günlük protein ihtiyacının yarısını sağlamaktadır.
• Yüksek kalsiyum deposu olduğu için kemikleri güçlendirmektedir.
• Özellikle vücuttan atılması gereken zararlı parazitler üzerinde etkili olan kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmemektedir.